우리들의 이야기
담석증 치료법
담석증은 담낭이나 담관속에 담석이 생긴 것을 말하며 콜레스테롤 담석, 색소성 담석, 빌리루빈 담석 등으로 최근 식생활의 서구화로 지방 섭취량이 증가하면서 발생율이 증가하고 있다.
콜레스테롤 결석은 여성, 비만, 임신, 40대에 주로 발생한다. 빌리루빈계 결석은 용혈성 빈혈 등으로 인해 빌리루빈이 쌓이게 되면서 발생한다.
담석증의 영양관리는 심한 통증때는 담낭염과 비슷하나 평소에는 저지방식으로 각 식품군을 골고루 균형식을 섭취한다. 자극적인 음식이나 음료 등은 피한다. 특히 체중이 많이 나가는 경우에는 체중조절이 필요하다.
실천사항
1. 담석증으로 인한 급성발작이 있을 경우, 담낭자극을 최소화 시키기 위해 금식하거나 식사를 줄인다.
2. 저지방 식사를 하되 특히 동물성 지방을 제한한다.
3. 비만한 경우는 적절한 열량으로 체중조절이 필요하다.
4. 통증이 유발될 수 있으므로 저녁식사 때 과식을 피한다.
5. 자극을 줄 수 있는 음주, 커피, 도넛, 케이크 등은 피한다.
6. 모든 식품을 골고루 섭취하여 비타민 등 영양소 결핍을 방지한다.
식단정보
구분 | 음식명 | 재료 | 분량 |
---|---|---|---|
아침 | 흰밥 | 흰밥 | 2/3공기 |
아욱된장국 | 아욱된장국 | 1그릇 | |
흰자찜 | 달걀 흰자 | 1개 | |
가지나물 | 가지나물 | 1작은접시 | |
생선볼 조림 | 흰살생선, 채소 | 1작은접시 | |
시금치나물 | 시금치 | 1작은접시 | |
포기김치 | 포기김치 | 1작은접시 | |
점심 | 흰밥 | 흰밥 | 2/3공기 |
북어무국 | 북어무국 | 1그릇 | |
장산적 | 쇠고기 | 1작은접시 | |
숙주나물 | 숙주 | 1작은접시 | |
두부조림 | 두부 | 1작은접시 | |
포기김치 | 포기김치 | 1작은접시 | |
토마토 | 토마토 | 1개 | |
저녁 | 보리밥 | 보리밥 | 2/3공기 |
콩나물국 | 콩나물국 | 1그릇 | |
동태조림 | 동태 | 1토막 | |
도라지 나물 | 도라지 | 1작은접시 | |
근대무침 | 근대 | 1작은접시 | |
배추김치 | 배추김치 | 1작은접시 | |
포도 | 포도 | 1/2개 |
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