우리들의 이야기

2018.05.27 23:37

대사증후군 치료방법

대사증후군이란 인슐린저항성, 고인슐린혈증 등의 당뇨병, 비만증, 고혈압, 죽상동맥경화증 및 지질 이상 등이 한꺼번에 동반되어 나타나는 증상이다.

대사증후군의 영양관리는 비만과 육체적 비활동과 같은 기저 원인을 감소시키고 고지혈증이나 고혈압 등의 위험요소를 치료하는 것을 목표로 하고 있다.

일차적인 치료방법은 식사요법과 운동을 통한 체중감소이며 체중감소 시 효과적으로 위험요소들을 감소시킬 수 있다.

동물성 지방의 주요 공급원 : 쇼트닝과 단단한 마가린, 크래커, 쿠키, 도우넛, 감자튀김, 닭튀김 등
콜레스테롤이 높은 식품 : 달걀 노른자, 내장, 명란젓, 카스텔라, 케이크 등

실천사항

1. 정상체중을 유지하기 위해 열량을 적절히 섭취한다. 과체중이거나 비만인 경우 체중을 감량한다.
2. 총 지방 섭취량(튀긴 음식이나 고지방 음식)을 줄여서 혈중 저밀도지단백 콜레스테롤이나 중성지방을 감소시킨다.
3. 혈중 콜레스테롤을 감소시키기 위해 포화지방산(동물성지방) 섭취를 줄인다.
4. 트랜스지방산의 섭취를 줄인다.
5. 콜레스테롤의 섭취를 줄인다.
6. 혈당조절과 체중증가, 중성지방 감소를 위해 단순당(설탕, 물엿, 꿀 등)이 들어간 음식보다 흰밥, 잡곡밥 등 복합당질의 탄수화물이나 식이섬유소(채소, 과일 등)를 충분히 섭취한다.
7. 과량의 알코올 섭취는 혈중 중성지방을 증가시키므로 과음을 삼가한다.

식단정보

구분음식명재료분량

아침

잡곡밥

잡곡밥

1공기

열무된장국

열무된장국

1그릇

흰자찜

달걀흰자

1개

호박조림

호박

1작은접시

시금치나물

시금치

1작은접시

백김치

백김치

1작은접시

두유

두유

1잔

점심

서리태콩밥

서리태콩밥

1공기

미역국

미역국

1그릇

삼치조림

삼치

1토막

두부조림

두부

1/6모

알타리김치

알타리김치

1작은접시

토마토

토마토

1개

저녁

보리밥

보리밥

1공기

콩나물국

콩나물국

1그릇

쇠고기버섯볶음

쇠고기, 버섯

1작은접시

모듬채소쌈

각종 채소

1작은접시

연근조림

연근

1작은접시

배추김치

배추김치

1작은접시

키위

키위

1개


 


 

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