만성간염 음식조절방법

우리들의 이야기

2018.05.27 23:45

만성간염 음식조절방법

怪盗コルボ미니홈 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 오래 전 2018.05.27 23:45 기타 인기
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간염으로 나타나는 주된 증상은 식욕부진, 메스꺼움, 구토, 발열, 복부 팽만감, 설사 등이다. 이로 인해 식사 섭취에 지장을 받게 되어 체중감소가 흔히 나타나며 황달이 생길 수 있다. 이 시기에는 간질환의 진행을 막고 손상된 세포를 보수하기 위해 휴식과 안정이 필요하고 식사조절이 중요하다.

적절한 영양공급은 손상된 간세포의 치유와 재생, 간 기능 회복을 돕게 되고 간염으로 인한 식욕저하, 메스꺼움, 구토에서 비롯된 체중감소를 교정하거나 예방한다.

간염으로 인한 에너지 저장고인 글리코겐 저장고를 보충하여 저혈당을 예방할 수 있다. 무엇보다 중요한 것은 양질의 단백질 섭취와 균형잡힌 식사로 손상된 간세포를 재생시키고 체내 단백질이 보유시키는 것이다.

당질과 칼로리 공급 방법
- 매끼 식사에 밥, 죽, 국수, 빵 등의 곡류 음식을 빠뜨리지 않고 먹거나 식사량이 적으면 간식을 활용한다.

실천사항

1. 소량의 음식을 자주 섭취하여 충분한 칼로리를 섭취한다.
- 간 조직 회복과 단백질 분해를 막기 위해 충분한 당질과 칼로리 공급이 필요하다. 그러나 대개는 식욕이 없는 경우가 많으므로 소량의 식사를 자주 섭취하고 필요 시 영양보충음료를 섭취할 수 있다.

2. 양질의 단백질을 충분히 섭취한다.
- 손상된 간세포를 재생시켜 간 기능 개선에 도움이 되도록 충분한 양의 단백질을 섭취한다.

3. 콩류와 채소, 과일 등을 골고루 섭취한다.
- 콩에는 간에 좋은 양질의 단백질과 무기질이 많으므로 콩이나 두유를 즐겨 먹도록 한다. 이외에도 풍부한 비타민과 칼로리 공급을 위해 채소와 과일도 매일 꾸준히 섭취하도록 한다.

4. 면역기능 저하로 감염 위험이 높으므로 손 세척(handwashing) 및 소독(disinfectant)을 통해 개인 위생관리를 철저히 한다.

5. 오후가 될수록 피로감이 더하며 메스꺼움, 구토 증상이 심해질 수 있으므로 아침식사를 충분히 섭취한다.

6. 알코올 섭취를 금해야 하며 흡연도 삼가한다.

7. 검증되지 않은 민간요법 및 한약제 복용은 금한다.

식단정보


구분	음식명	재료	분량
아침	검정콩밥	검정콩밥	1공기
	무채국	무채국	1그릇
	달걀찜	달걀	1개
	조기구이	조기	1마리
	숙주나물	숙주	1작은접시
	근대무침	근대	1작은접시
	백김치	백김치	1작은접시
	두유	두유	1컵
점심	강낭콩밥	강낭콩밥	1공기
	쇠고기미역국	쇠고기미역국	1그릇
	닭볶음	닭고기	1작은접시
	시금치나물	시금치	1작은접시
	오이생채	오이	1작은접시
	병어조림	병어	1토막
	포기김치	포기김치	1작은접시
	바나나	바나나	1개
저녁	보리콩밥	보리콩밥	1공기
	콩나물국	콩나물국	1그릇
	편육무침	쇠고기	1작은접시
	가지찜	가지	1작은접시
	두부구이	두부	1/6모
	쑥갓나물	쑥갓	1작은접시
	깍두기	깍두기	1작은접시
	포도	포도	1개