살리실산/타트라진 알레르기 예방법

우리들의 이야기

2018.05.28 12:35

살리실산/타트라진 알레르기 예방법

怪盗コルボ미니홈 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 오래 전 2018.05.28 12:35 기타 인기
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살리실산/타트라진 알레르기는 살리실산/타트라진 물질 자체가 항원으로 작용하거나 피부에 대한 히스타민 효과를 증진시킴으로써 두드러기를 가속화 시키는 것으로 생각되고 있다.

살리실산은 자연식품 특히 과일과 채소에 많으며 식품, 약품 및 화장품 등 첨가되는 성분으로 식품의 경우 타트라진(FD & Yellow No.5), 화장품의 경우 민트향과 같은 향이 메틸 살리실산 또는 살리신으로 함유되어 있다. 아스피린과 같은 약품의 경우 아세틸살리실산이 함유되어 있다.

타트라진의 경우 제품상표에 타트라진 포함여부를 표시하고 있으므로 살리실산/타트라진 알레르기 환자는 ‘FD & Yellow No.5’ 혹은 ‘Yellow #5’ 및 ‘타트라진 함유 가능성’ 등을 확인해야 한다.

과일과 채소를 장기간 섭취 제한해야 하는 경우 종합비타민제를 복용하되 살리실산과 타트라진이 함유되어 있지 않은 것인지도 확인해야 한다.

실천사항

1. 살리실산 함유된 과일과 채소 섭취를 제한한다.
2. 탄산음료, 드링크류 및 맥주와 같은 음료는 제한한다.
3. 타트라진 함유될 가능성이 높은 젤라틴, 케이크 등 후식용 음식 섭취를 주의한다.
4. 과일이 함유된 유제품, 초콜릿 제품, 당류 및 향료 함유 식품은 성분 표시를 확인한다.
5. 소시지 등 육가공품과 콩단백 가공제품의 섭취를 제한한다.
6. 살리실산이 함유된 약물이 있으므로 항상 주의해야 한다.

식단정보


구분	음식명	재료	분량
아침	흰밥	흰밥	1공기
	맑은 미역국	미역국	1그릇(건더기 소량)
	달걀말이	달걀	1개
	깻잎찜	깻잎	1작은접시
	배추김치	배추김치	1작은접시
점심	흰밥	흰밥	1공기
	쇠고기무국	쇠고기무국	1그릇
	갈치조림	갈치	1작은토막
	느타리버섯무침	느타리버섯	1작은접시
	배추김치	배추김치	1작은접시
저녁	흰밥	흰밥	1공기
	콩나물국	콩나물국	1그릇
	닭감자조림	닭고기, 감자	1작은접시
	취나물무침	취나물	1작은접시
	열무김치	열무김치	1/2작은접시
간식	우유	우유	1컵
간식	사과	사과(중)	1개