우리들의 이야기

2018.06.05 23:29

게실성 질환 치료법

과거에는 합병증이 없는 다발성 게실증 치료로 저잔사식(장내 찌꺼기가 적게 남는 식사)이 가장 좋다고 믿어 왔다. 그러나 지난 10~20여 년 동안의 연구결과 밀기울과 같은 섬유소가 많은 곡류가 오히려 다발성 게실증의 증상과 통증을 완화시켜 주는 것으로 밝혀졌다.

고섬유소 식사는 부드럽고 부피가 있는 변을 형성하여 대장을 더 빨리 통과하고 더 쉽게 배변되므로 결장내의 압력을 낮출 수 있는 것으로 인정되었다. 급성인 경우에는 초기에 저섬유소 식사로 시작하여 점차적으로 고섬유소 식사를 공급하도록 한다.

- 섬유소
장내 대변의 체류시간 단축 및 양 증가에 도움이 되는 불용성 식이섬유는 현미, 통밀, 밀기울, 배아 등의 곡류와 과일 및 채소류에 풍부하다. 조리 시 섬유소 손실을 최소화하기 위해 곡류는 도정되지 않은 것, 과일 및 채소류는 생것을 이용한다.

실천사항

1. 식사에 채소, 과일, 콩류와 견과류의 양을 증가시킨다.
2. 과일과 채소는 생것을 이용한다.
3. 정제된 식품 대신 전곡으로 만든 식품을 이용한다.
4. 수분을 8컵 이상 섭취한다. 수용성 섬유소는 물을 흡수하여 대변 용적을 늘려 변비를 완화시키므로 수분 섭취도 함께 증가시켜야 한다.
5. 발효된 유제품(요구르트 등)을 사용한다.

식단정보

구분음식명재료분량

아침

잡곡밥

잡곡밥

1공기

연두부찌개

연두부찌개

1그릇

단호박찜

단호박

1작은접시

고추지무침

고추

1작은접시

배추김치

배추김치

1/2작은접시

점심

현미밥

현미밥

1공기

미역국

미역국

1그릇

닭고기고구마볶음

닭고기, 고구마

1작은접시

오이생채

오이

1작은접시

열무김치

열무김치

1/2작은접시

간식

바나나

바나나

1개

저녁

보리밥

보리밥

1공기

쇠고기표고들깨찌개

쇠고기, 표고버섯

1그릇

꽁치무조림

꽁치

1토막

도라지볶음

도라지

1작은접시

배추김치

배추김치

1/2작은접시

간식

요구르트

요구르트

1개


 

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